Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
1 abobrinha ralada
Sal a gosto
1 cebola fatiada
3 ovos batidos
½ xícara (chá) muçarela ralada
½ xícara (chá) de tomate cereja fatiado
Modo de Preparo
Coloque sal na abobrinha ralada e deixe descansar por 30 minutos. Retire o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite a cebola fatiada, a abobrinha, e por cima os ovos batidos com a muçarela. Disponha os tomatinhos e deixe em fogo médio até dourar.
