Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de polvilho doce

  • 1 xícara (chá) de leite

  • ½ xícara (chá) de manteiga ou manteiga de garrafa

  • 3 ovos

  • 2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado

  • ½ colher (café) de sal

Modo de Preparo

Coloque o polvilho em uma tigela.
Em uma panela, ferva a manteiga com o leite e escalde o polvilho. Deixe amornar um pouco e agregue os ovos um a um. Por fim, adicione o queijo coalho e o sal e misture até ficar homogêneo. Faça bolinhas, asse em forno preaquecido a 180° até dourar.

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