Modo de Preparo

Palha italiana: derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Com o chocolate ainda morno, acrescente a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o leite condensado, o biscoito maisena e misture até que fique homogêneo. Em seguida, despeje a mistura em uma forma forrada com filme plástico e cubra-a com o próprio filme. Compacte bem a massa e deixe endurecer em temperatura ambiente Quando a palha já estiver endurecida, desenforme e corte no formato que desejar.

Calda de chocolate: em uma panela, coloque o leite, o chocolate, o açúcar, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique homogêneo e obtenha uma calda.

Sirva a palha italiana acompanhada da calda de chocolate.