Ingredientes
8 filés de peito de frango
2 cenouras cortadas em palitos
1 talo de salsão cortado em palitos
2 dentes de alho fatiados
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
1 tablete de caldo de frango
1 xícara (chá) de molho de tomate
Água, o suficiente
1 ramo de salsinha
Sal a gosto
Modo de Preparo
Recheie os filés com os palitos de cenoura e o salsão. Enrole os filés e prenda-os com um palito de dente. Em uma frigideira, doure os filés enrolados e reserve. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite, junte o tomate, o caldo de frango, e o molho de tomate. Coloque os filés no molho, coloque a água até cobrir o frango. Coloque o ramo de salsinha e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Para finalizar, ajuste o sal.
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