Carnes e omeletescarnes vermelhas

Filé a Milanesa

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Ingredientes


    1⁄2 kg de bife de filé mignon ou alcatra

    1 xícara (chá) de farinha de trigo

    3 ovos batidos

    1 xícara (chá) de farinha de rosca

    Sal a gosto

    Óleo para fritar

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal a gosto. Passe os bifes na farinha de trigo e retire o excesso. Passe depois pelos ovos batidos, e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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