Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de camarão limpo
1 manga cortada em cubos
Sal a gosto
Espetos de bambu
Azeite a gosto
MOLHO DE COCO
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
½ pimentão picado
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) de sumo de limão
Sal a gosto
1 colher (chá) de dendê
Modo de Preparo
ESPETINHO
Monte os espetos intercalando o camarão com a manga. Tempere da forma desejada. Em uma chapa quente, doure os espetos com um fio de azeite.
MOLHO DE COCO
Em uma panela, refogue o alho e os pimentões no azeite. Acrescente o leite de coco e quando ferver, o sumo do limão. Finalize com o dendê e sal a gosto.
