Creme de Chocolate
Rendimento:
5 pessoas
5 pessoas
Tempo:
15 minutos (+ 2 horas de geladeira)
15 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
500mL de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
4 gemas
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite batido
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, a manteiga, o sal, as gemas, o chocolate e o amido de milho. Deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite batido, misture bem e coloque em taças. Leve para gelar.