Rendimento:
5 pessoas
Tempo:
15 minutos (+ 2 horas de geladeira)

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 500mL de leite

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 pitada de sal

  • 4 gemas

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • Essência de baunilha a gosto

  • 1 xícara (chá) de creme de leite batido

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, a manteiga, o sal, as gemas, o chocolate e o amido de milho. Deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite batido, misture bem e coloque em taças. Leve para gelar.

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