Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
Frango
1 ½ kg coxas de frango
Sal a gosto
1 ½ xícara (chá) de leite
1 dente de alho
1 colher (chá) de páprica
Óleo, quantidade necessária
Sal a gosto
Para empanar
1 pacote de bolacha água e sal triturada
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Tempere as coxas com sal gosto e reserve.
Em um liquidificador, bata o leite com a páprica, o alho e uma pitada de sal. Com o liquidificador ainda ligado retire o centro da tampa e despeje o óleo em fio até obter uma consistência firme e cremosa. Passe esse creme nas coxas de frango e empane na bolacha triturada misturada com a farinha de rosca.
Coloque as coxas em uma forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos. Retire o papel e deixe até dourar.
