Carnes e omeletescarnes vermelhas

Copa-Lombo de Panela

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    1 peça de copa-lombo

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    Suco de 2 laranjas

    2 colheres (sopa) de azeite

    1 xícara (chá) vinho branco seco

    1 colher (sopa) de molho inglês

    2 colheres (sopa) de molho de mostarda

    1 cebola picada

    1 cenoura picada

    1 alho-poró picado

    1 colher (sopa) de mel

    1 colher (sopa) de sal

    2 xícaras (chá) de água quente

    1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

Tempere a copa-lombo com o sal, pimenta-do-reino e suco de laranja. Em uma panela
de pressão com azeite quente, sele a copa-lombo de todos os lados e retire da panela.
Reserve. Ainda com a panela quente, refogue a cebola, a cenoura e o alho-poró.
Acrescente, então, o vinho, o molho inglês, o suco de laranja utilizado para temperar a
copa-lombo e o mel. Retorne a carne para a panela e acrescente as duas xícaras de
água ou coloque água suficiente até que cubra a carne. Tampe a panela de pressão e
deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até que a carne esteja macia.

Você também pode gostar
AcompanhamentosavesCarnes e omeletesmassas

PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA DE FRANGO

1 Minuto(s) de leitura
Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o espinafre e o ovo até atingir uma consistência firme. Tempere com…
AcompanhamentosavesCarnes e omeletes

ARROZ CALDOSO COM FRANGO

1 Minuto(s) de leitura
Corte as sobrecoxas e tempere com sal, pimenta do reino preta. Na frigideira quente, regue um fio de azeite e sele os…
AcompanhamentosavesCarnes e omeletesmassas

POLENTA CREMOSA COM FRANGO AO SUGO

1 Minuto(s) de leitura
FRANGO Selar o frango com azeite dos dois lados até que fiquem dourados, acrescentando sal e pimenta a gosto. Reserve para juntar…

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.