Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Camarão à Provençal com Chutney de Manga

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
04 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes


    2 xícaras (chá) de camarão

    Sal a gosto

    3 colheres (sopa) de manteiga

    3 colheres (sopa) de azeite

    2 dentes de alho picados

    1⁄2 xícara (chá) de salsinha picada

    CHUTNEY DE MANGA

    1 manga picada

    2/3 xícara (chá) de vinagre de maçã

    1⁄2 xícara (chá) de água

    2 colheres (sopa) de uva-passa

    1 colher (sobremesa) de curry

Modo de Preparo

CAMARÃO
Tempere os camarões com sal a gosto e reserve.

Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite.

Junte o alho picado e deixe dourar.

Coloque os camarões e deixe por 2 minutos.

Coloque as ervas e deixe por mais 2 minutos.

Finalize ajustando o sal.

CHUTNEY DE MANGA
Em uma panela, coloque todos ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

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