Ingredientes


    Bife ancho
  • 250g de bife ancho

  • Sal e azeite a gosto


  • Molho chimichurri
  • 1 xícara (chá) de orégano fresco

  • 1 ½ xícaras (chá) de salsinha fresca

  • 1 pimenta dedo de moça picada (10g)

  • 1 colher (sopa) de alho triturado (7g)

  • 1 xícara (chá) de vinagre branco

  • 3 xícaras (chá) de óleo de soja

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Bife ancho: ponha um fio de azeite em uma frigideira já bem quente. Depois, coloque o bife ancho. Sele a carne de um lado e depois do outro.

Molho chimichurri: pique a salsa, orégano, pimenta e alho na ponta da faca. Misture todos os ingredientes e descanse 24 horas. Está pronto.