Rendimento:
3 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 500 g de linguiça suína com pimenta biquinho

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 3 colheres (sopa) de cachaça

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

  • 2 xícaras (chá) de farofa tradicional

Modo de Preparo

Receita Swift

Em uma panela quente com azeite, doure um dos lados da linguiça, vire-a e coloque a cachaça. Com o auxílio de uma chama, flambe a linguiça com a cachaça na panela.
Deixe-a terminar de cozinhar. Retire a linguiça da panela e acrescente a manteiga e a salsinha. Mexa bem e reserve. Fatie a linguiça, sirva a farofa e coloque o molho de cachaça com manteiga sobre a linguiça.