Rendimento:
8 porções pessoas
8 porções pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
8 batatas lavadas
Sal a gosto
1 folha de louro
Água - o quanto baste
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
CHEF RENATO PIRES
Em uma panela, ferva as batatas com o sal e o louro até estarem macias.
Transfira para outro recipiente e deixe esfriar um pouco. Dê um “murro” na
batata para que ela fique amassada e ainda estruturada. Cubra com requeijão
cremoso e parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar.
Decore com salsa e sirva.
