Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate

  • 1 cenoura picada

  • ½ pimentão picado

  • ½ kg de peito de frango em cubos

  • 1 tablete de caldo de frango

  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas

  • 2 xícaras (chá) arroz branco lavado

  • 4 xícaras (chá) de água fervente

  • sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola no azeite com o extrato de tomate.
Junte a cenoura, pimentão, frango, caldo de frango, ervilhas e o arroz. Mexa bem.
Adicione a água e deixe em fogo baixo até agua secar.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.

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