Carnes e omeletescarnes vermelhas

Almôndega empanada recheada

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos

Ingredientes


    Massa

    1 kg de carne moída

    1 ovo

    ½ xícara (chá) de farinha de rosca

    1 batata cozida e espremida

    Sal a gosto

    Recheio

    Cubos de mussarela

    Para empanar

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    3 ovos

    2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e a batata. Tempere com sal a gosto.
Molde as almôndegas e recheie-as com a mussarela. Empane-as passando na farinha de trigo em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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