Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos

Ingredientes

  • 12 dentes de alho com pele, levemente amassados

  • 1 xícara (chá) de cebolinhas em conserva escorridas

  • 1/4 de xicara (chá) de azeite de oliva (60 ml)

  • 600g de tomatinhos sweet grape

  • alecrim fresco a gosto

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, refogue os dentes de alho e as cebolinhas no azeite de oliva, em fogo médio, por 3 minutos.
Transfira para uma assadeira, acrescente os tomatinhos e o alecrim e tempere com sal.
Leve ao forno baixo (140ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até os tomatinhos murcharem e os dentes de alho ficarem macios.
Retire do forno e sirva em seguida.

Créditos: Convidado João Belezia

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