Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e pimenta.
Pincele o molho tarê dos dois lados. Com um maçarico, toste dos dois lados por igual.
Também pode ser feito em uma frigideira antiaderente bem quente.
Fatie bem fino no sentido contrário das fibras.
Sirva em seguida com flor de sal ou molho chimichurri.

Créditos: Convidado João Belezia

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