Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 kg de sobrecoxa temperada
2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de ervas de provence
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo
Receita swift
Em uma panela quente com azeite, doure as sobrecoxas de todos os lados e mantenha na panela em fogo médio até estarem totalmente cozidas. Reserve. Em uma panela separada, misture a batata-doce, o leite, as ervas de provence, a manteiga e o sal. Mexa até o purê estar quente e sirva acompanhando a sobrecoxa temperada.
