Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
25 minutos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 kg de sobrecoxa temperada

  • 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada

  • 1 xícara (chá) de leite

  • Sal a gosto

  • 1 colher (sopa) de ervas de provence

  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Receita swift

Em uma panela quente com azeite, doure as sobrecoxas de todos os lados e mantenha na panela em fogo médio até estarem totalmente cozidas. Reserve. Em uma panela separada, misture a batata-doce, o leite, as ervas de provence, a manteiga e o sal. Mexa até o purê estar quente e sirva acompanhando a sobrecoxa temperada.

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