Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 kg de sobrecoxa sem pele
Sal a gosto
1 colher (sopa) de cúrcuma
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de caldo culinário de galinha
350 g de creme de cebola
1 e ½ xícara (chá) de parmesão ralado finamente
Modo de Preparo
Tempere as sobrecoxas com sal e cúrcuma e doure-as de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte o caldo culinário de galinha e mexa bem. Transfira o frango com o caldo para um refratário próprio para ir ao forno e cubra com creme de cebola e parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Sirva.
