Ingredientes

Rendimento:
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 4 postas de salmão

  • sal a gosto

  • 100g de manteiga

  • raspas de 1 limão siciliano

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 6 colheres (sopa) de farinha rosca

  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Com o auxílio de uma faca, retire a pele do salmão tempere com o sal.

Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora.

Em uma fridideira bem quente, doure a posta, retire da frigideira e espalhe a crosta na parte onde foi retirada a pele.

Leve ao forno pré aquecido a 220 graus até a crosta dourar.

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