Rendimento:
04 pessoas
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
4 filé de peito
Sumo de 1 limão
sal a gosto
CROSTA
2 pães amanhecidos ralados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de alecrim picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de castanha picadas
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere os filés de peito com sal a gosto.
Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora.
Em uma frigideira bem quente, doure o filé , retire da frigideira e espalhe a crosta na parte onde foi retirada a pele.
Leve ao forno pré aquecido a 220 graus até a crosta dourar.
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