Carnes e omeletescarnes vermelhas

Medalhão ao molho cremoso

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
25 minutos

Ingredientes


    1 kg de medalhão de filé mignon

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    3 colheres (sopa) de manteiga

    1 tablete de caldo de carne

    1 cebola picada

    2 colheres (sopa) de azeite de oliva

    3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino.

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola. Acrescente o caldo e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.

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