Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
10 minutos 

Ingredientes

  • 5 fatias de pão amanhecido

  • 4 ovos 

  • 400 ml de leite 

  • 1 limão 

  • 1 xícara (chá) de açúcar 

  • 1 colher (sobremesa) de canela

  • 600 ml de óleo de soja 

Modo de Preparo

Coloque o óleo em uma panela para aquecer, em fogo brando.
Em um bowl, bata os ovos com um garfo, em outro bowl, coloque o leite com raspas de limão.
Passe a fatia de pão no leite e no ovo e leve para fritar. O óleo não deve estar quente demais. Quando estiver dourada, retire e coloque em uma travessa com papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Em outro recipiente, misture o açúcar e a canela e, em seguida, passe as fatias douradas, deixe bem empanadas e sirva.