Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de bacalhau desfiado e demolhado

  • 1 e ½ xícara (chá) de cebola fatiada

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada

  • 4 dentes de alho triturado

  • 100 ml de leite quente 

  • 2 pães amanhecidos

  • 1 e ½ xícara (chá) de molho branco

  • Azeite extravirgem a gosto

  • 2 folhas de louro

  • 1 xícara (chá) de parmesão 

  • 10 azeitonas pretas

  • Sal a gosto 

  • Salsa a gosto

Modo de Preparo

Coloque o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho triturado, a cebola, o louro, a cenoura e refogue bem.  Em seguida, acrescente o bacalhau e deixe em fogo baixo.
Em um recipiente, coloque o pão, acrescente o leite e misture bem. Lembrando que o leite deve estar quente.
Junte o pão com o bacalhau, misture bem, adicione o molho branco e salsa, coloque em um refratário, polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno a 180 graus por 15 a 20 minutos até dourar. 
Decore com as azeitonas e salsa picada.

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