Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes

  • 1 peça de alcatra “Já pro forno”

  • 2 xícaras (chá) de mandioca

  • 1 litro de óleo quente

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara (chá) de cebola picada

  • ½ xícara (chá) de tomate picado

  • 3 colheres (sopa) de ervas finas

Modo de Preparo

RECEITA SWIFT

Leve a alcatra para o forno preaquecido a 180ºC por 1 hora. Reserve. Frite a mandioca em óleo quente e reserve. Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e as ervas finas. Sirva sobre a mandioca acompanhando a alcatra.