Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 ½ kg de rabada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de cebola picada
3 folhas de louro
1 pimenta dedo de moça picada
1/z xícara (chá) de vinho tinto
1 xícara (chá) de tomate
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em um recipiente, tempere a rabada com alho e sal.
Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, as rabadas e deixe dourar. Acrescente a cebola e as folhas de louro. Adicione o vinho e depois, o tomate e o molho de tomate. Complete com água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
