Carnes e omeletescarnes vermelhas

Rabada

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes


    1 ½ kg de rabada

    3 dentes de alho picados

    2 xícaras (chá) de cebola picada

    3 folhas de louro

    1 pimenta dedo de moça picada

    1/z xícara (chá) de vinho tinto

    1 xícara (chá) de tomate

    ½ xícara (chá) de molho de tomate

    ½ xícara (chá) de cebolinha picada

    Sal a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, tempere a rabada com alho e sal.
Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, as rabadas e deixe dourar. Acrescente a cebola e as folhas de louro. Adicione o vinho e depois, o tomate e o molho de tomate. Complete com água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

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