Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • • 3 xícaras (chá) de água

  • • 1 tabletes de caldo de legumes

  • • 2 xícaras (chá) de fubá pré-cozido

  • • 1 pitada de sal

  • • óleo quente para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar.
Continue mexendo em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Coloque a massa em assadeira untada e deixe esfriar por 5 horas.
Corte a polenta em palitos e frite em óleo quente.

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