Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de pimentão em rodelas grossas
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de orégano
OPÇÕES
4 fatias de pão de forma
½ xícara (chá) de muçarela ralada
Modo de Preparo
Aqueça, em fogo baixo, uma frigideira com azeite e disponha 4 rodelas de pimentões sobre a frigideira. Quebre um ovo dentro de cada rodela e tempere-a com sal, pimenta-do-reino e orégano. Tampe a panela e deixe até o ovo estar cozido. Sirva sobre uma fatia de pão de forma ou regado com muçarela ralada.
