Acompanhamentos

Pimentões com ovos na frigideira

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    2 colheres (sopa) de azeite

    1 xícara (chá) de pimentão em rodelas grossas

    4 ovos

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    1 colher (sopa) de orégano

    OPÇÕES 

    4 fatias de pão de forma

    ½ xícara (chá) de muçarela ralada

Modo de Preparo

Aqueça, em fogo baixo, uma frigideira com azeite e disponha 4 rodelas de pimentões sobre a frigideira. Quebre um ovo dentro de cada rodela e tempere-a com sal, pimenta-do-reino e orégano. Tampe a panela e deixe até o ovo estar cozido. Sirva sobre uma fatia de pão de forma ou regado com muçarela ralada. 

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