Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
35 minutos
  • 1 peça de picanha

  • sal a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 200g de queijo muçarela cortada em palitos

  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho assado cortado em tiras

Modo de Preparo

Tempere a picanha com sal.
Doure a peça a inteira de todos os lados e deixe repousar por 15 minutos.
Em uma tábua com a gordura voltada para baixo, corte tiras de 3cm sem cortar a picanha deixando a peça inteira.
Recheie entre os cortes com muçarela de pimentão.
Transfira para assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos.

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