Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
1h45
1h45
Ingredientes
1 panetone
1 e ½ xícara (chá) de suco de pêssego
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 litro de sorvete de creme
COBERTURA
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de limão, quantidade necessária
Modo de Preparo
Corte o panetone pelo topo e retire parte do miolo para ser recheado. Reserve. Em uma panela, faça uma calda de suco de pêssego e açúcar até ficar em ponto de fio. Regue a parte de dentro do panetone com a calda de pêssego. Recheie o panetone com sorvete e cubra com o topo. Leve ao freezer por 1 hora e retire 30 minutos antes de servir.
COBERTURA
Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro, adicione o suco de limão aos poucos e mexa com uma colher até ficar uma consistência bem cremosa. Despeje sobre o panetone.
