Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
1 kg de linguiça toscana sem pele
3 xícaras (chá) de molho vermelho
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
4 ovos
500 g de muçarela fatiada ou 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
½ xícara (chá) de parmesão
50 g de erva-doce
50 g de pimenta de calabresa
2 tomates cortados em flor
Modo de Preparo
Chef Murruga
Tempere a linguiça com erva-doce e pimenta. Faça 4 hambúrgueres grandes empanando a linguiça e, depois, frite no óleo. Coloque na travessa o molho vermelho, os empanados, cubra com muçarela, parmesão e leve ao forno para gratinar. Decore com tomate.
