Rendimento:
5 porções pessoas
5 porções pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 cenoura crua ralada fininha
1/2 brócolis bem picadinho e cozido
4 filés de frango sem gordura nenhuma e bem picadinhos
3 ovos
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de tomatinhos picadinhos
2 limões
Azeite a gosto
¼ xícara (chá) de molho de soja light
1 pacote de batata-palha
Modo de Preparo
Em uma frigideira funda, adicione o azeite e o frango. Enquanto o frango prepara, acrescente os outros ingredientes, com exceção do arroz (que já estará cozido) e do molho de soja, que serão adicionados no final. Sirva em um prato ou bowl e finalize com batata-palha por cima.
Obs: Para adicionar na panela, a cenoura precisaria ser crua, mas o brócolis já cozido.
