Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha

  • Sal a gosto

  • 1 lata de cerveja

  • ½ xícara (chá) de molho de tomate

  • 1 xícara (chá) de água

  • 2 colheres (sopa) de creme de cebola

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Esquente bem uma frigideira alta, salpique sal e coloque a maminha com a parte da gordura virada para baixo. Salpique sal por cima da carne e doure-a de todos os lados. Despeje a cerveja, o molho de tomate e a água. Tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 10 minutos. Retire a carne, adicione o creme de cebola, coloque no molho e mexa até engrossar. Ajuste o sal, se necessário.