Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
1 peça de fraldinha
Sal a gosto
1 lata de cerveja
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de creme de cebola
Sal a gosto
Modo de Preparo
Esquente bem uma frigideira alta, salpique sal e coloque a maminha com a parte da gordura virada para baixo. Salpique sal por cima da carne e doure-a de todos os lados. Despeje a cerveja, o molho de tomate e a água. Tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 10 minutos. Retire a carne, adicione o creme de cebola, coloque no molho e mexa até engrossar. Ajuste o sal, se necessário.
