Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
50 minutos
  • 8 figos maduros

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 2 folhas de louro

  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Lave bem os figos e deixe escorrer. Com o auxílio de um garfo, faça furinhos na base dos figos. Reserve.

Cubra o fundo de uma panela com metade do açúcar e, por cima, coloque os figos um ao lado do outro com o cabo virado para cima.

Acrescente a outra metade do açúcar e o louro. Junte a água e deixe cozinhar, no fogo baixo, por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando.

Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar.

 

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