Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
MASSA
1 pacote de fettuccine, talharim ou linguine (grano duro) – 500 g
MOLHO
1 xícara (chá) de manteiga
Raspas de 1 limão-siciliano
Suco de ½ limão-siciliano
Sal e pimenta a gosto
1 kg de camarão limpo (sem cascas e cabeça)
Modo de Preparo
Chef Jéssica Peixoto
Cozinhe a massa em uma panela grande com água e 2 colheres (sopa) de sal.
Limpe todos os camarões.
Doure na manteiga os camarões limpos (30 segundos cada lado), com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Acrescente a massa cozida al dente na manteiga, com um pouco de água do cozimento do macarrão. Adicione as raspas e o suco do limão-siciliano. Acerte sal e pimenta-do-reino e volte com os camarões em conjunto na massa.
