Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
5 xícaras (chá) de abóbora cortada em cubos
½ kg de açúcar cristal
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco (para hidratar o coco)
1 pedaço de pau de canela
Modo de Preparo
Em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar, o coco ralado hidratado no leite de coco e a canela. Continue mexendo por aproximadamente 10 minutos em fogo médio. Deixe esfriar antes de colocar em potinhos.
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