Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
2 ossobucos
1 colher (sopa) de sal defumado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de ervas finas
Modo de Preparo
Tempere o ossobuco com sal defumado e doure-o em uma panela quente com azeite, até que pegue cor de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho picado e deixe até que estejam refogados. Coloque, em seguida, o caldo de carne, o molho de tomate e as ervas finas e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o ossobuco esteja totalmente cozido.
