Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 2 ossobucos

  • 1 colher (sopa) de sal defumado

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 xícara (chá) de caldo de carne

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

  • 2 colheres (sopa) de ervas finas

Modo de Preparo

Tempere o ossobuco com sal defumado e doure-o em uma panela quente com azeite, até que pegue cor de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho picado e deixe até que estejam refogados. Coloque, em seguida, o caldo de carne, o molho de tomate e as ervas finas e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o ossobuco esteja totalmente cozido.