AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes vermelhas

CONTRAFILÉ AO CREME DE ALHO E BATATAS BRAVAS

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes


    4 bifes de contrafilé em tiras

    Sal de parrilla

    Pimenta-do-reino

    ½ cebola roxa em fatias

    MOLHO DE ALHO

    1 caixa de creme de leite

    ½ xícara (chá) de requeijão

    3 dentes de alho

    ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado

    Salsinha picada

    BATATAS

    4 batatas cortadas em cubos grandes e cozidas al dente

    Óleo para fritar

    1 colher (sopa) de páprica picante

    1 colher (sopa) de alecrim picado

    1 colher (sopa) de salsinha picada

    Sal

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal de parrilla e pimenta-do-reino
Em uma frigideira com azeite, doure a carne dos dois lados. Corte em fatias
médias. Reserve. Na mesma frigideira, coloque a cebola até murchar. Reserve.
Misture o creme de leite e o requeijão. Acrescente o alho e o queijo. Mexa bem
até formar um creme homogêneo. Coloque esse creme na frigideira com a
cebola, em fogo médio e mexa bem pra incorporar. Acrescente a carne para
terminar o preparo. Vire para dourar de todos os lados.

BATATAS
Frite as batatas em óleo quente até dourar. Junte os temperos até incorporar
bem. Sirva com a carne.

Você também pode gostar
AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes vermelhas

ESTROGONOFE DE CARNE MOÍDA

1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela quente com azeite, refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos. Adicione a carne moída, o sal e…
AcompanhamentosDocesmassas

SONHOS RECHEADOS COM CREME E DOCE DE LEITE

1 Minuto(s) de leitura
Misturar o fermento biológico seco com a farinha de trigo, em seguida adicione os demais ingredientes deixando um pouco de água para…
Acompanhamentosmassas

PÃO CIABATTA E FOCACCIA

1 Minuto(s) de leitura
Numa batedeira ou masseira de pão misture a farinha com o fermento biológico seco, em seguida adicione 3/4 da água deixando o…

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.