Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
200 g de bife de contrafilé
1 xícara (chá) de brócolis
1 cebola roxa fatiada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de óleo de gergelim
Modo de Preparo
Chef Raul Lemos
Em uma tigela, coloque os bifes, junte o alho, o molho de soja, o óleo de gergelim, cebolinha picada e pimenta-do-reino. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
Esquente uma frigideira com óleo de cozinha e frite os bifes até que fiquem dourados. Quando a carne estiver no ponto, tire da panela e adicione as tiras de cebola e os brócolis (crus ou cozidos), frite bem. Corte os bifes em tiras e devolva à frigideira, já desligada. Misture bem e sirva salpicado de cebolinha.
