Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cebola picada
5 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de mandioquinha ralada
3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de noz-moscada
3 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
Modo de Preparo
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o alho. Junte a mandioquinha e
mexa rapidamente. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada e
deixe cozinhar por cinco minutos. Transfira para um liquidificador e bata bem. Volte
para a panela e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Finalize com a cebolinha e sirva.
