Rendimento:
10 pessoas
10 pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
½ xícara (chá) de óleo
Raspas da casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Calda:
Suco de 2 laranjas
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o óleo e as raspas até que fique homogêneo.
Em seguida, sem parar de bater, acrescente o leite morno e o fermento.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, misture e deixe apurar no fogo baixo até que fique em ponto de calda.
Desenforme o bolo e despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
Excelente esse bolo, olha que sou ruim de fazer bolos e esse ficou divino. acertei