Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) da base do risoto com feijão (frio)

  • 10 cubos de muçarela 1x1 cm

  • 1 ovo batido

  • Farinha de mandioca flocada temperada com sal e queijo ralado 

  • Óleo para fritura

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o risoto com o ovo, separe 1 colher de sopa cheia de risoto, aperte, abra um disco na palma da mão, coloque o queijo, enrole, passe na farinha e frite até dourar de todos os lados.