Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
1 ½ kg coxas e sobrecoxa de frango
Sal a gosto
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
talo de salsinha
Água, quantidade necessária
Sal a gosto
PARA EMPANAR
½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Tempere as coxas com sal gosto. Coloque-as em uma panela com cebola, alho, tomate pimentão e salsinha. Cubra com água e deixe em fogo médio até que fiquem cozidos. Deixe esfriar, e em seguida empane o frango passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.
frite em óleo quente.
ASSISTA AO VÍDEO
