Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes

  • 4 bifes de fraldinha

  • Sal a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • MOLHO

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 2 xícaras (chá) de cogumelos frescos fatiados

  • 3 colheres (sopa) de molho de soja

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e descascado

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • Salsinha picada a gosto

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure no azeite os bifes de fraldinha até o ponto desejado. Para o molho, doure os cogumelos no azeite em uma frigideira e tempere com o molho de soja. Deixe em fogo baixo. Enquanto isso, bata o grão-de-bico com o leite de coco em um liquidificador. Despeje o líquido sobre os cogumelos e ajuste o sal. Sirva com a carne.