Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
4 bifes de fraldinha
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
MOLHO
3 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de cogumelos frescos fatiados
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e descascado
1 xícara (chá) de leite de coco
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, doure no azeite os bifes de fraldinha até o ponto desejado. Para o molho, doure os cogumelos no azeite em uma frigideira e tempere com o molho de soja. Deixe em fogo baixo. Enquanto isso, bata o grão-de-bico com o leite de coco em um liquidificador. Despeje o líquido sobre os cogumelos e ajuste o sal. Sirva com a carne.
