Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1kg de filé tilápia
sal a gosto
limão a gosto
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 dente de alho
1 xícara (chá) de fubá para empanar
óleo para fritar
MOLHO
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
½ xícara (chá) de alcaparras
cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Tempere o peixe com o sal, limão, gengibre e o alho. Empane os filés no fubá. Frite em óleo quente, deixe escorrendo em papel toalha e reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e doure a cebola. Em seguida coloque as alcaparras e o cheiro verde. Sirva.
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