Carnes e omeletescarnes suínasEntradassaladas

Salada aperitivo de linguiça Bella Itália

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Rendimento:
2 pessoas

Ingredientes

  • 200 g de linguiça de Bragança

  • 1/2 maço de rúcula

  • 2 figos

  • 2 muçarela búfala

  • 2 colheres de pesto

  • 8 unidades de tomatinho cereja

Modo de Preparo

Refogue a linguiça em pouquíssimo azeite. Deixe esfriar por alguns minutos, fatie. Arrume-as em uma travessa sobre as folgas de rúcula. Acrescente os tomatinhos cortados ao meio, a muçarela despedaçada e os figos cortados em quatro. Cubra com gotas de molho ao pesto.

Convidado: chef Lino

 

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