Rendimento:
04 pessoas
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 peça de filé-mignon suíno
1 colher (café) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) azeite
CREME DE MILHO
1 1⁄2 xícara (chá) de milho
4 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere o mignon suíno com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira com azeite e doure a peça por inteiro.
Transfira para uma assadeira, tampe com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma panela e mexa até engrossar.
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