Rendimento:
04 pessoas
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 lombo de porco
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1 cebola cotada em pétalas
1 abacaxi descascado e cortado em meia rodela
Modo de Preparo
Corte o lombo em fatias, sem cortar até o final.
Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal e a cebola. Intercale as fatias de abacaxi com o lombo.
Amarre com um barbante.
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio ou celofane.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente uma hora.
Retire o papel, volte ao forno até dourar.
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