Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
3 batatas Asterix raladas
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
2 xícaras (chá) de carne-seca desfiada
½ cebola picada
1 talo de salsão picado
½ pimentão vermelho picado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Coentro a gosto
Rúcula a gosto
Modo de Preparo
Em uma forma antiaderente e untada, espalhe metade da muçarela e a batata. Leve ao forno até dourar.
Em uma panela, refogue a cebola, o salsão e o pimentão vermelho. Junte a carne desfiada, o requeijão e o restante da muçarela. Misture. Finalize com coentro.
Desenforme a batata, espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Sirva em seguida.
