Rendimento:
8 porções pessoas
8 porções pessoas
Tempo:
10 horas
10 horas
Ingredientes
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
PUDIM
4 ovos
1 Caixinha de leite condensado (395 ml)
395 ml de leite (usar a caixinha do leite condensado)
Modo de Preparo
Chef Juliano Braz
Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo baixo e adicione a água, misture bem até que se torne uma mistura homogênea.
Bata os ovos no liquidificador com o leite e o leite condensado. Coe e reserve.
Em uma forma de pudim, adicione a calda e, delicadamente, a mistura de pudim. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o pudim em banho-maria por 45 minutos. Deixe esfriar e leve em geladeira por aproximadamente 8 horas.
